什么是刺梨？

  刺梨又名山王果、茨梨、刺菠蘿、文先果、送春歸等。屬薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，這種植物果實成熟時為金黃色，果表帶刺，果實個體小，果實類型屬于薔薇果。作為主要生長在高原山區(qū)的野生水果，生長于海拔1200~1500米的向陽山坡、溝谷、路旁以及灌木叢中，是貴州地區(qū)獨有的天然高藥用、高食用的營養(yǎng)野果，除了自然野生外，在貴州還有大面積的人工種植刺梨。

刺梨好吃不好摘，不好保鮮，刺梨的收果期很短，刺梨是貴州大山中的天然營養(yǎng)寶庫，花、葉果、籽均可入藥，用于食品領(lǐng)域深加工。于是在上世紀(jì)八十年代初貴州人就開始研究開發(fā)刺梨產(chǎn)品，前后開發(fā)三次了，在近幾年才有實質(zhì)性的技術(shù)突破，貴州山王果集團采用領(lǐng)先專利技術(shù)生產(chǎn)雙有機無添加的刺梨原汁產(chǎn)品，完整的保留了刺梨的天然營養(yǎng)成份。

刺梨的十大功效

由國家公眾營養(yǎng)改善項目辦公室、貴州省中國科學(xué)院天然產(chǎn)物化學(xué)重點實驗室聯(lián)合編制《貴州刺梨功效研究（2021版）》，總結(jié)了刺梨的十大功效：

一、抗氧化與抗衰老。

      通過調(diào)節(jié)體內(nèi)酶活性，參與調(diào)控人體氧化衰老過程。

二、免疫調(diào)節(jié)。

      刺梨多糖對機體具有免疫功能，特別是對非特異性免疫功能和體液免疫具有增強作用。

三、糖脂代謝調(diào)節(jié)。

      刺梨黃酮、多糖等有效成分對抑制葡萄糖苷酶活性、改善胰島素抵抗和調(diào)節(jié)糖脂代謝等作用明顯。

四、微量元素調(diào)節(jié)。

      有研究表明，刺梨汁可排出過量錳，調(diào)節(jié)微量元素平衡，拮抗錳中毒引起的脂質(zhì)過氧化損害。

五、抗炎作用。

      刺梨提取物對白細胞和淋巴細胞降低有明顯的作用，能夠減輕炎癥，對胃潰瘍有明顯的治療作用。

六、改善睡眠。

      臨床上表明，刺梨能清除體內(nèi)過多的自由基，改善和治療組織器官紊亂和障礙，治療睡眠障礙。

七、抗疲勞。

      刺梨提取物可抑制乳酸生成，提供能源物質(zhì)，減輕氧化應(yīng)激等緩解機體疲勞。

八、解毒排毒

      刺梨對鉛、錳、鎘、砷、汞等重金屬中毒及氟中毒具有明顯的解毒排毒作用。

九、臟器保護。

      刺梨具有保護心肌細胞，提升肝臟抗氧化功能，改善肝臟損傷，養(yǎng)護脾胃，減少腎脂質(zhì)過氧化物產(chǎn)生等。

十、抗突變與抗癌。

      刺梨提取物可抑制白血病、結(jié)腸癌、乳腺癌等多種癌細胞增殖及誘導(dǎo)凋亡，具有抗突變與抗癌作用。