2022受全球氣候變化的影響，今年我國(guó)出現(xiàn)了春寒夏旱，這給農(nóng)作物的生長(zhǎng)帶來(lái)了很大影響。在此情況下，山王果排除萬(wàn)難，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展刺梨收果工作，做到刺梨鮮果應(yīng)收盡收，以保障下一階段的生產(chǎn)工作順利完成。

時(shí)值8月，告別了夏日的璀璨，擁抱秋天的靚麗，全省刺梨進(jìn)入了采收期。5G工廠內(nèi)一片繁忙的景象，山王果也正式進(jìn)入為期五十天的收果、生產(chǎn)“高峰期”。

晚間挑燈夜戰(zhàn)，生產(chǎn)全面加速，收果小組正在將一筐筐采摘回來(lái)的新鮮刺梨，嚴(yán)格按照一道道規(guī)范收果流程進(jìn)行驗(yàn)收，山王果人一天需要工作16小時(shí)，每天至少接待近70位果農(nóng)，收購(gòu)近150噸刺梨鮮果。

走進(jìn)5G工廠有機(jī)刺梨加工車(chē)間，隨著一車(chē)車(chē)刺梨進(jìn)入生產(chǎn)線，機(jī)器轟鳴聲響起，生產(chǎn)線全天不停歇生產(chǎn)。從生產(chǎn)到運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)，協(xié)調(diào)有序、環(huán)環(huán)緊扣。一顆顆成熟飽滿的刺梨在經(jīng)過(guò)九道工序的化驗(yàn)、分揀、篩選、清洗、破碎、榨汁、殺菌、灌裝、封箱打包入庫(kù)后，等待陸續(xù)發(fā)往全國(guó)各地。

刺梨是一種生長(zhǎng)在云貴高原山區(qū)的自然珍果，果實(shí)上密生小肉刺，所以俗稱之為“刺梨”。刺梨每年的收果期較短，采摘收購(gòu)的刺梨鮮果儲(chǔ)存、保鮮也十分困難，極易氧化褐變，造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。為此山王果針對(duì)刺梨特性進(jìn)行研究，根據(jù)實(shí)際情況制定嚴(yán)苛的生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)加工中充分運(yùn)用科學(xué)方法，搶抓黃金8小時(shí)的生產(chǎn)期，將刺梨鮮果變成原汁儲(chǔ)藏，保留了刺梨的新鮮口感和豐富營(yíng)養(yǎng)。

在國(guó)家大力提倡發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的背景下，山王果5G智慧工廠“應(yīng)運(yùn)而生”。一物一碼和食安溯源系統(tǒng)的運(yùn)用，讓每一筐收購(gòu)的新鮮刺梨都會(huì)新增一串?dāng)?shù)字標(biāo)簽，這是山王果有機(jī)刺梨專(zhuān)屬的身份證明。運(yùn)用5G技術(shù)在收果源頭上保障產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)檢測(cè)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)可視化全流程管理。消費(fèi)者通過(guò)掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼即可獲得產(chǎn)品的關(guān)鍵信息，真正做到買(mǎi)得放心，吃得安心。

山王果通過(guò)九道進(jìn)階與5G溯源技術(shù)的應(yīng)用，從源頭保障產(chǎn)品質(zhì)量。讓品質(zhì)不再是“形容詞”，而是實(shí)實(shí)在在，看得見(jiàn)的“量詞”！

奮戰(zhàn)50天！為果農(nóng)創(chuàng)收 ，為品質(zhì)站崗， 為產(chǎn)業(yè)振興